Türkiye Makarna Sanayicileri DerneÄŸi (TMSD) Yönetim Kurulu BaÅŸkanı Abdülkadir KülahçıoÄŸlu, AA muhabirine, 24 makarna firması bulunan Türkiye'nin, ihracatta dünyanın en büyük ikinci, üretimde üçüncü, makarnalık buÄŸday üretiminde de dördüncü olduÄŸunu söyledi.

Sektörün, doÄŸrudan ve dolaylı olarak 50 bin kiÅŸiye istihdam saÄŸladığını ifade eden KülahçıoÄŸlu, "Sektörümüzün toplam üretim kapasitesi 2,5 milyon tona ulaÅŸtı. Üretimin 3'te biri iç tüketimde, 3'te ikisi ihracatta deÄŸerlendiriliyor. Sektörün toplam büyüklüÄŸü de 1 milyar dolarlık hacme ulaÅŸmış durumda" diye konuÅŸtu.

KülahçıoÄŸlu, sektörün, geçen yıl 156 ülkeye yapılan 1 milyon 472 bin ton makarna ihracatından 762 milyon 889 bin dolar gelir elde ettiÄŸini vurgulayarak, 2021'in ilk çeyreÄŸinde dış satımın miktarda 275 bin ton, deÄŸerde de 150 milyon dolar olarak kaydedildiÄŸini aktardı.

Kovid-19 sürecinde makarnaya ilginin arttığını anımsatan KülahçıoÄŸlu, ÅŸöyle devam etti:

"Pandeminin geçen ilk dönemlerinde halkımız doÄŸal olarak panikle marketlere koÅŸtu ve baÅŸta makarna olmak üzere temel gıda ürünlerine yöneldi. Raflarda bir boÅŸalma oldu. Çok kısa süre içerisinde sektörümüz ihracatını durdurarak, tüketicimizin ihtiyaçlarını karşılayacak ÅŸekilde iç piyasadaki rafları doldurmak için sevkiyatlara baÅŸladı. Kısa sürede panik ortamının rahatlamasını saÄŸladık. O süre içerisinde gerek fiyat artışı yapmayarak gerekse de zincir marketlerle koordine halinde raflarda ürün bulunurluÄŸunu saÄŸlayarak tüketicilere ürünleri ulaÅŸtırdık. Bunu da fiyat istikrarını saÄŸlayarak gerçekleÅŸtirdik. Bu anlamda iyi bir sınav verdiÄŸimizi düÅŸünüyorum."

"ÖnceliÄŸimiz iç piyasa"

KülahçıoÄŸlu, Kovid-19 tedbirleri kapsamında 17 Mayıs'a kadar uygulanacak tam kapanma sürecine hazır olduklarını, hem stokların hem de ham madde mahsulünün yeterli seviyede bulunduÄŸunu bildirdi.

Süreçte, önceliÄŸi iç piyasaya vereceklerinin altını çizen KülahçıoÄŸlu, ÅŸunları kaydetti:

"Haziran ayında yeni buÄŸday mahsulü baÅŸlayacak. Åžu andaki stoklarımız ve yeni mahsulle ilgili beklentilerimiz, ham madde yönünden bir sıkıntı olmayacağını gösteriyor. Buna baÄŸlı olarak üretim potansiyelimiz de yeterli. Tüm arkadaÅŸlarımız, mevcut duruma göre pozisyonlarını almış durumda. Yine fiyat istikrarını koruyarak, üretim kapasitemizi ve önceliÄŸimizi iç piyasaya vererek tüketicilerimize kesintisiz makarna sunmaya devam edeceÄŸiz. Sektörümüz her ÅŸeye hazırlıklı. 24 üretici firmamızın hepsi öncelikli iç tüketimi esas alarak üretimlerini planlayacak. Çok daha uzun süreli bir kapanma dahi olsa, inÅŸallah olmaz ama kapanma bir yıl bile sürse ülkemizde makarna tedarikinde herhangi bir sıkıntı yaÅŸamayız. Tüketicilerimiz rahat olsunlar. Türkiye'deki makarna üreticileri hiçbir sıkıntıya meydan vermeden, fiyat istikrarını da koruyarak raflarda makarnayı bulunur tutacaklar."

Makarnada fiyat istikrarını korumaya çalıştıklarını vurgulayan KülahçıoÄŸlu, "Ambalaj, iÅŸçilik, ham madde gibi artan maliyetlerimizi mümkün olduÄŸu kadar en optimum düzeyde yansıtmaya çalışıyoruz. Bunda da baÅŸarılı olduÄŸumuzu düÅŸünüyoruz. Genel olarak baktığımızda pandemi sürecinde gıda fiyatlarında ciddi bir artış oldu. Bu artıştan en az etkilenen sektör, makarna sektörü oldu. Bu da arkadaÅŸlarımızın ciddi fedakarlıklarından kaynaklanıyor." ifadelerini kullandı.